Ingredientes:
Espolvorea canela en polvo por encima y la miel, cantidad al gusto de cada uno.
Espero que te guste pequeño espartano, disfrútalo y compártelo con tu familia.
- Arroz, unos 210 gramos.
- Leche entera, litro y medio.
- Miel, 180 gramos.
- Una rama de canela.
- Mantequilla, un par de cucharadas.
- Canela molida, al gusto.
- Leche entera, litro y medio.
- Miel, 180 gramos.
- Una rama de canela.
Preparación:
Lava bien el arroz para que suelte todo el almidón, hay quien deja el arroz toda la noche anterior en remojo, pero no es imprescindible.
Pon la leche a cocer en una olla con la rama de canela y la piel de limón, cuando comience a hervir se añade el arroz escurrido y se deja cocer unos tres cuartos de hora.
Hay que ir removiendo de vez en cuando para que el arroz no se pegue. Cuando quede poca leche y el arroz esté en su punto se aparta, se mezcla la mantequilla y la miel y deja reposar antes de repartir en los recipientes.
Lava bien el arroz para que suelte todo el almidón, hay quien deja el arroz toda la noche anterior en remojo, pero no es imprescindible.
Pon la leche a cocer en una olla con la rama de canela y la piel de limón, cuando comience a hervir se añade el arroz escurrido y se deja cocer unos tres cuartos de hora.
Hay que ir removiendo de vez en cuando para que el arroz no se pegue. Cuando quede poca leche y el arroz esté en su punto se aparta, se mezcla la mantequilla y la miel y deja reposar antes de repartir en los recipientes.
Espero que te guste pequeño espartano, disfrútalo y compártelo con tu familia.